El Campus de Ponferrada impulsa el I Networking ULE-Territorio Bierzo para fortalecer la transferencia de conocimiento
El Vicerrectorado del Campus de Ponferrada de la Universidad de León, a través del Grado en Nutrición Humana y Dietética, impulsó el pasado 7 de mayo el I Networking ULE-Territorio Bierzo, una iniciativa pionera promovida junto a las investigadoras del Grupo SALBIS Noelia Flórez y Natalia Calvo con el objetivo de conectar la capacidad investigadora de la universidad con sectores estratégicos de la comarca como la miel, la uva, la aceituna y la manzana reineta.
La jornada reunió a personal investigador de la Universidad de León y representantes del tejido empresarial berciano para favorecer nuevas alianzas orientadas a la innovación agroalimentaria, la sostenibilidad y la transferencia de conocimiento al territorio.
Durante el encuentro se abordaron distintas líneas de trabajo relacionadas con el aprovechamiento sostenible de productos y residuos agroalimentarios para el desarrollo de aplicaciones vinculadas a la salud. En este contexto, Noelia Flórez presentó varias investigaciones, una de ellas relacionada con un subproducto de la oliva con potencial antimicrobiano que ha dado lugar a una patente internacional.
Desde la organización destacaron la vocación de continuidad de esta iniciativa y subrayaron la importancia de convertir el Campus de Ponferrada en un referente de transferencia de conocimiento, poniendo la investigación universitaria al servicio de las empresas locales y de la dinamización territorial de El Bierzo, reforzando así la sinergia entre ciencia, empresa y territorio.
