“Taller sobre nutrición consciente” en la Noche Europea de los Investigadores
El taller, desarrollado por el grupo divulgativo en nutrición Nutrisapientia —formado por estudiantes del Grado en Nutrición Humana y Dietética del Campus de Ponferrada (Universidad de León)—, propuso un original viaje por el “universo de los aditivos”. Los participantes debían superar diferentes pruebas guiadas por los estudiantes, y con cada reto cumplido iban completando su “pasaporte espacial”, que al finalizar les daba acceso a un premio.
La iniciativa resultó un rotundo éxito de participación, con decenas de niños y padres que disfrutaron aprendiendo de forma lúdica, participativa y responsable sobre la importancia de los aditivos.
Este taller se enmarca dentro de las actividades de divulgación científica impulsadas por el grupo SALBIS, bajo la dirección de las investigadoras Natalia Calvo Ayuso y Gema Serrano Gemes.
